2015年8月1日星期六

「龍」皇「蠔」門海鮮盛宴 2+2 café


 
自從上次跟E先生嚐過City Art Restaurant美味的五道菜套餐 歐陸盛宴之後,我們就一直想要到沙田帝都酒店的2+2 café吃自助餐。


 
這天跟E先生於預訂好的時間18:30就來到餐廳,這一期的自助餐主題是「龍」皇「蠔」門海鮮盛宴自助晚餐,以18:00-22:00為全時段 每位$588,優惠時段分別是17:45-19:4520:00-22:00 每位$408


 
飲品方面,$28汽水任飲,紅/白餐酒 $58/杯,$88/任飲,很划算。
 

 
海鮮方面,除了有主題的龍蝦及生蠔外,還有阿拉斯加長蟹腳、青口、大蝦及翡翠螺等,選出不少呢!

 
即叫即開生蠔,每人限取3隻,以保持新鮮;這晚是來自美國的生蠔,size不大但蠔肉頗厚,尚算肥美,蠔味濃郁。
 

 
波士頓龍蝦肉質結實,爽口彈牙;青口味濃鮮甜、翡翠螺煙韌好吃。
 

 
海鮮過後,我們就取來煙三文魚、凍肉冷盤及沙律;沙律蔬菜新鮮清甜,還有多款沙律醬汁以供選擇,不錯。


 
之後來到這一邊的龍蝦海龍皇湯,是日還有龍蝦松露意大利飯及龍蝦番茄忌廉扁汁意大利粉。
 

 
龍蝦海龍皇湯水準非常高,完全沒有想過自助餐會有如此高水準的龍蝦海龍皇湯,龍蝦味道香甜濃郁之餘,又帶有點點酒香,裡面還有不少龍蝦肉粒,實在是非常美味,推介!
 

 
龍蝦番茄忌廉扁汁意大利粉
味道不俗,而且還有番茄、青椒、黃椒及龍蝦肉等材料,只是番茄忌廉醬汁略為稀了一點。
 

  
熱食方面,除了有燒豬肶及澳洲肉眼牛扒外,還有烤羊架、黑椒牛仔骨、燒春雞、三色芝士焗松露薯蓉、泰式香辣醬脆肉瓜炒豬頸肉、法式田螺龍蝦蠔仔炒飯等。
 

 
烤羊架有淡淡的香羶味,肉質腍嫩,美味;澳洲肉眼牛扒肉質結實而不韌,牛味頗香濃,配上燒汁,滿好吃。


 
個人頗為喜歡這個串燒攤檔,旁邊放滿了串燒食材,想吃那一款串燒就跟廚師說一聲,廚師就會馬上燒給你,還有齊串燒的各種醬汁調味配料,甚具風味。


 
一口氣點來了燒龍蝦、扇貝、牛舌、雞軟骨串、茄子、雞肶菇&秋葵,燒得很不錯,只加上少許調味已非常美味;其中以肉質香軟爽口的燒龍蝦最為美味,比凍龍蝦有過之而無不及,推介!而扇貝鮮甜香嫩,牛舌亦爽口味濃,亦是不錯的選擇。


 
自助餐的另一個焦點是每逄19:0021:00供應的18吋帝皇三色西班牙海鮮飯,由帝都、帝京、帝景三間酒店共同呈獻,分別是香濃惹味咖喱海鮮、鮮味濃郁番茄龍蝦、清新輕盈香草菠菜。帝皇三色西班牙海鮮飯伴以音樂推出來,客人們馬上蜂擁而上排隊輪侯。


 
西班牙海鮮飯夠入味,尤以濃郁番茄龍蝦味道最為突出,微酸的番茄味道清新,加上豐富的海鮮配料,味道一流,必定要嚐!


 
這邊角落有地道風味的避風糖炒鮮蝦&豉汁炒青口,即叫即炒,風味十足。


 
香噴噴的避風糖炒鮮蝦及豉汁炒青口,鮮蝦爽口,青口富嚼勁,而且夠惹味!
 

 
最後,當然不少得甜品時間,甜品方面有豆腐花、pancake、朱古力噴泉、各式小蛋糕及雪糕。


 
十多款的小蛋糕/甜點賣相看起來非常精緻,款式亦夠多,包括:日式芝士蛋糕、意大利芝士餅、藍莓芝士餅、薰衣草慕絲蛋糕、熱情果慕絲蛋糕、香蕉蛋糕、朱古力歌劇院蛋糕、日式竹炭紅豆卷、檸檬撻、法式焦糖燉蛋等。


 
個人認為香蕉蛋糕及熱情果慕絲蛋糕較為特別,香蕉蛋糕香蕉味道濃郁,還有淡淡的杏仁香味,質地鬆軟,味道不錯。熱情果慕絲蛋糕味富有熱情果的香味,入口甜中帶酸,加上慕絲軟滑,清新好吃。此外,E先生亦大讚朱古力歌劇院蛋糕的朱古力味道非常香濃,美味!
 

 
小蛋糕之後,當然不能錯過Häagen-Dazs的雪糕,還有2+2 café自家製的雪糕,香甜幼滑,味道很不錯呢!

老實說,這晚嚐到的自助餐食物相當不俗,加上吃足四小時,每位收費才$588的確划算!
 
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餐廳:2+2 café
地址:沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
電話:2694 3886
菜式:自助餐
消費:$1400

味道:★★★★
環境:★★★★
服務:★★★★

( 5為滿分,為半分﹒)
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