其實我們在上一次來到這幢食廈時，已經留意到達人烤肉這一間吃韓燒的餐廳，雖然最後吃韓國菜吃得多了一點，可我還是嚷著要來試試。
烤肉達人跟一般現正流行著的韓式燒烤無異，都是圍爐、汽油筒座椅等佈置，而且餐廳面積頗大，檯與檯之間空間十足，没有一點擠迫的感覺。
由於第一次來，我們還是決定點套餐較為穩妥，起初擔心這個三~四人份量的套餐兩個人會吃不下，但店員說若不點其他食物的話，這個份量就剛剛好，於是我們就點了頂級套餐 $620。
點好餐後，店員就送上調味料及各式韓式前菜小食。
調味醬料有韓式辣醬、大醬及鹽油醬;韓式前菜小食有沙律、大豆芽、甜魚片及醃洋蔥。此外，還有可以不停添加的新鮮生菜，供客人包裹燒肉同吃。
韓國飲料 (蜜桃) $20 & 清河$75
吃韓燒當然要喝韓國飲料，選了淸甜而且有果肉粒的蜜桃果汁，還有近來愛上的清河，味道清甜易入口，推介！
鐵爐旁邊分別有免費添加的蛋漿、蒜片泡菜及之後添加要+$20/次的芝士粟米；—邊烤肉的同時，旁邊的烤蛋及半溶化芝士粟米很快就可以吃了。
霜降牛肉
油脂分佈均勻的霜降牛肉，經輕輕烤熟後牛味濃郁，油脂豐盈，肉質軟腍，非常美味。
竹筒五花腩肉
以竹筒盛載的五花腩肉多了—份竹香，五花腩夠厚、夠肥美，燒熟後油香十足，肉質腍嫩多汁，又沒有太多的油膩感，不錯！
秘製特級牛仔骨
牛仔骨味道香濃，肉質較結實而不韌，醃料夠入味，美味程度比霜降牛肉更有過之而無不及，讚！
秘製牛舌
牛舌切得夠薄身，輕烤兩面就可以吃，口感爽口彈牙，醮上鹽油醬甚為惹味好吃。
烤大蝦+香腸
四條小香腸没什麼特別，這碟的亮點在於三大隻比手掌還要長的大蝦，大蝦烤至變成橙紅色即可，肉質鮮甜爽脆，讚！
臨離開之前，記得在升降機旁邊拿取雪糕糯米滋，一人一粒的飯餐後甜點。
—如其他韓燒一樣，店員會主動幫助客人烤肉，然而達人烤肉所提供的食物質素又的確很不錯，實在美味得令人難以抗拒，絕對不負達人烤肉之名!
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餐廳：達人烤肉 The Pan Dalin BBQ
地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓
電話：2351 0880
菜式：韓國菜
消費：$800
味道：★★★★
環境：★★★★
服務：★★★★
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
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