話說回來, 原來我們自聖誕節之後已經有一段時間沒吃過日本料理，於是這天趁著有空閒時間，就來到中環品嚐一頓精緻的日本料理。
浪人日本料理位於中環威靈頓街，從IFC過來亦不過10分鐘，地點亦算方便。
食物方面有刺身/壽司、沙律、輕食、揚物、燒物、煮物、食事、特色甜品等，種類頗多。
枝豆三食 $50
枝豆三食分別為醬油漬枝豆、山葵拌枝豆及鹽煮枝豆。其中醬油漬枝豆最腍，而山葵拌枝豆味道不嗆鼻之餘，這樣配合的口感與味道皆不俗，感覺特別！
雜錦刺身 $950
分別有油甘魚、吞拿魚、甘海老、左口魚薄切、帶子及鰆魚六款刺身，每款均新鮮美味，其中以時令鰆魚最為特別，銀色的厚身魚皮令刺身更有口感，配上蔥花令魚鮮味道更突出，讚！
日本海膽伴豆腐胡麻醬 $50
豆腐質地香滑結實，配上濃郁的胡麻醬已經非常滋味，還有上面那片入口即溶的鮮甜日本海膽，美味！
立田炸盛合 $160
這份立田炸盛合有雞肉及鮑魚，雞肉嫩滑可口，鮑魚腍嫩煙韌，味道不錯只是得兩款食物顯得有點單調。
吉列日本黑豚 $200
來自鹿兒島的黑豚，吉列香脆可口，裡面日本黑豚肉呈粉嫩色，入口香軟而且充滿肉汁，不錯！
冷稻庭烏冬 $90
稻庭烏冬質感彈牙滑溜，清新爽口， 吃前在烏冬汁裡加入蔥花、蘿蔔蓉及鵪鶉，醮著吃來口感更滑更滋味。
梅酒啫喱 $50
酒味不重，可以吃到梅酒淡淡的清香，加上花瓣入饌，既可裝飾點綴，吃來倍添清新、舒爽、怡人之感。
______________________________________________________________________________________
餐廳：浪人日本料理 Ronin Japanese Cuisine
地址：中環威靈頓街2-8號M88 6樓
電話：2801 6210
菜式：日本菜
消費：$1760
味道：★★★☆
環境：★★★★
服務：★★★☆
( 5★為滿分，☆為半分﹒)
沒有留言:
發佈留言