日本拉麵過江龍開完一間又一間,試來試去都未試完,看雜誌介紹說拉麵來曾獲日本拉麵最高權威「魂 一杯」拉麵大賞,我跟E先生當然要試一試。
是日10:30已到達大坑,泊好車就到附近逛逛,本來以為週日的午市時間不用排隊,誰知才10:45門口已排了數人,幸好E先生馬上拉我去排隊,雖然排了15分鐘,但剛好趕及吃第一輪。
店舖裝潢以昭和時期為主題,充滿懷舊氣息,到處又掛滿舊時玩具,吃起拉麵來更有氣氛。
第一次來,我就先試試最普通的濃厚豬骨湯拉麵,而E先生則選了得獎拉麵-魂の一杯。
魂の一杯 $98
魂の一杯每日只限售三十碗,本來滿期待嚐嚐濃稠的豬骨湯底,可是入口就覺得不對勁,嚐不到豬骨湯的香濃清甜味道不止,簡直就是把豬骨直接拿去磨成糊,濃稠的豬骨糊有夠難吃,而且鹹味頗重,還要用來伴拉麵吃,E先生越吃只越覺飽滯,還有反胃的感覺,還被我取笑受不了這麼濃稠就不要試魂之一杯,可憐!
金:濃厚豬骨湯拉麵 $78
配料跟魂之一杯沒兩樣,唯一就是湯底沒魂之一杯那麼濃稠,豬骨湯底未覺特別香濃,濃厚的意思可能是指質地,而不是指味道,只能說是合格;拉麵質地可以,選了硬身拉麵尚算有咬口;叉燒卻嫌太厚,而且吃落有點韌。
味付玉子 $15
想不到最好竟是糖心蛋,味道及流心程度亦感滿意。
老實說,拉麵來實在不是人人都能接受到的重口味,只能說句拉麵來,It's not my cup of tea!
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餐廳:拉麵來 Ramen Kureha
地址:大坑浣紗街20-22號地下B舖
電話:2808 4468菜式:日本菜
消費:$191
味道:★★★
環境:★★★服務:★★★
( 5★為滿分,☆為半分﹒)
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