不過如此 盛八日式燒肉店

日式燒肉在本港吃過不少，那幾間較出名的日式燒肉店都曾一一嚐試過，吃的就是肉類的質素吧！只要肉類質素高，不需加任何醃料，吃起來原汁原味，就已經美味至極，要不然乾脆去吃個韓式燒烤放題可能更稱心滿意。

這一餐本來約好是上個月的飯局，但期間出了點小意外需要改期。一個月後的今天終於來到跟好友K小姐的生日飯，今次又是吃日式燒肉，選址在尖沙咀亞士厘道網上風評不錯的盛八日式燒肉店。
 

 

店舖採用深木色裝潢，一貫和式風格，跟一般日式燒肉店無異，只是燈光較暗，我們被安排坐在入門口的卡座，二人坐得非常舒適。

 

而早在預訂位置時已被告知周六晚市屬於繁忙時段，用餐時間有限定為兩小時，於是我們19:30開始，21:30就要埋單還檯了，對於餐廳的措施，我們是很明白及體諒的，但對手腳較慢的我們來說，又要燒又要吃，實在是有點兒急趕。

 

牆上當眼處掛著盛八當店自慢－店舖最拿手的菜式排行榜，對於首次光臨的客人，或是對點菜毫無頭緒的我們，都有很大的幫助。老實說，我在點菜的時侯，總喜歡點一些Chef's recommendation，廚師推介自然是拿手菜色，理應不會難吃吧！於是我們就點了第一、二位的當店自慢。

 

 

在我們點菜期間，為我們點菜的女店員竟在沒有任何交待的情況下突然走開了，我們莫名其妙地等了數分鐘仍不見她的蹤影，只好找另一位店員再為我們點菜。

 

巨峰提子Plus $35 & 阿部白桃Plus $35

據店員所講，Plus就是乳酸梳打的意思，來的兩杯顏色漂亮，味道也不錯。

 

燒汁牛肋骨肉 $93
超人氣當店自慢第一位，牛肋骨肉切得較薄，燒汁味道不錯，吃下去還算軟腍，卻是少了點牛味。

 

特選厚切鹽燒牛舌 $89

當店自慢第二位，牛舌燒後仍juicy，但舌邊部份稍為韌了一點，舌芯部份較好，但仍欠缺外脆內軟的感覺。

極上和牛盛合 $388
這個和牛盛合有西冷、肉眼&肋骨肉三種不同部位，份量似乎少了一點；味道比汁燒牛肋骨肉是香濃了一點，還附上岩鹽，燒的時候可以自行加點調味，但我們吃起來就覺得這和牛盛合質素實在普通，老實說不禁有點失望。

 

有機蔬菜盛合 $53
反而這份蔬菜盛合更得我們歡心，蘿蔔、南瓜、粟米、茄子、洋蔥&羊角豆等6種有機蔬菜整齊的放在籃子裡，燒的時候放在盤子裡跟香草牛油同燒 (其實是煎？)，讓蔬菜沾滿香草牛油，簡單得來又美味。

 

豚拖羅 (柚子胡椒) $68
這一道是D先生特別推介的菜色，他知道我會來吃盛八，於是就叮囑我要點這一菜色。豚拖羅肉質爽口，柚子胡椒醃得惹味，略帶微酸，感覺既清新、又消膩滯，很好吃，果然沒介紹錯。

 

食物方面只能說是可以，除豚拖羅 (柚子胡椒)的確令我們有點驚喜之後，其餘的不算是十分突出美味，甚至及不上我們之前光顧過的燒肉店，難免有點兒失望。
 

吃到這裡剛好兩小時，我們亦已經飽得連甜品都吃不下，於是就坐著喝茶談天，誰不知加茶的店員突兀的從我手中搶過茶杯為我加茶，當時的確被她的舉動嚇了一跳，希望這不是為了騰出空檯而趕走我們的技倆，而是店員較新手，因而令服務未能盡善盡美吧！
  

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餐廳：盛八日式燒肉店 Morihachi Yakiniku

地址：尖沙咀亞士厘道23-25號雅士利中心3樓

電話：2366 8866

菜式：日本菜

消費：$850 

味道：★★★☆

環境：★★★☆
服務：★★☆

( 5★為滿分，☆為半分﹒)

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